Początkowo dzień ten był obchodzony w ostatnią niedzielę maja, jednak obecnie ustanowiono go 31 maja. Polski przemysł spożywczy rozwija się bardzo szybko. Jego udział w sprzedaży całego przemysłu to aż 24%!. Osób zatrudnionych w tej branży jest aż 500 tysięcy, z czego najwięcej w przetwórstwie mięsa i w piekarnictwie. Najmniejszą grupę zajmują firmy tworzące margaryny i inne tłuszcze jadalne.

Warto więc zastanowić się tego dnia nad tą grupą osób, ponieważ jest ona dosyć liczna i odgrywa dużą rolę w życiu każdego człowieka.